تصنيع وحفظ الأغذية : الجزء النظري / الدكتور عادل نمر أبو حسون.
تصنيع وحفظ الأغذية : الجزء النظري / الدكتور عادل نمر أبو حسون. — المؤلف: أبو حسون، عادل نمر — دمشق، سوريا : جامعة دمشق، كلية الزراعة الثانية، 2017 / — عدد النسخ: 2
- المؤلف
- أبو حسون، عادل نمر
- النشر
- دمشق، سوريا : جامعة دمشق، كلية الزراعة الثانية، 2017 /
- الوصف
- 344 صفحة :
- الموضوعات
- صناعة وتجارة الأغذية
- النسخ
- 2