كيمياء وتقنية بروتينات الحليب / تأليف أ. د. فوزي سيد ابراهيم عثمان، أ.د. علي احمد محمد متولي.
كيمياء وتقنية بروتينات الحليب / تأليف أ. د. فوزي سيد ابراهيم عثمان، أ.د. علي احمد محمد متولي. — المؤلف: عثمان، فوزي سيد ابراهيم — الرياض، السعودية : دار جامعة الملك سعود للنشر، 2020. — ISBN 9786035079136 — عدد النسخ: 2
- المؤلف
- عثمان، فوزي سيد ابراهيم
- النشر
- الرياض، السعودية : دار جامعة الملك سعود للنشر، 2020.
- الوصف
- 279 صفحة ؛
- ISBN
- 9786035079136
- الموضوعات
- البروتينات
- النسخ
- 2